多年前在母校見過當時得傑出農民的蔡學弟
覺得畜牧系畢業搞起水產養殖倒是頗有見地
畢竟台灣寶島四面環海水產養殖條件遠高於畜牧業
當時知道他專精養殖蜆貝也就是俗稱的蛤
想當年小時候得過急性肝炎
天天老媽都熬蛤湯給小病患的我
點滴在心頭
當年田邊水溝隨處可撈蛤
現在農業大量使用農藥
摸蛤已是不可能
而這回在花蓮眼見一群群快樂的遊客
摸蛤兼洗褲好不快哉！
這是全國獨一無二的摸蛤池
堪稱一絕！
利川漁場規劃得宛如公園
以一民間人士成就此業
堪稱壯舉！
據聞四十多年前
蔡爸用兩部破舊機車
帶領一家大小由雲林遠征至此落地生根
想必蓽路藍縷
汗水淚水溼透衣襟！
經營者的用心俯拾皆是
休憩產業的最佳典範
蔡總是虔誠的基督徒
在教會擔任長老
經營魚場不忘砥礪"得人如魚"
遊客我也在恩典鐘下留影
領受恩典豐盈的祝福！
蔡長老導入生物科技
將傳統的蛤製成養生的黃金蜆精
功效卓著！
看他以五一壯年之齡仍能得一健壯男嬰
的確驚人！
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